Eredeti Bourbon Vanília rúd most kiemelkedő áron 3000 Ft helyett 1500 Ft-ért házhozszállítással a Delicate Fuszerboltom.hu jóvoltából

Ízesítsd meg az ünnepi asztalt eredeti vaníliával, próbáld ki és használj vaníliát aroma helyett!

Mi az a vaníliarúd?
Hagyományosan a világ második legdrágább fűszere. Igazi csemege, amit eddig
csak kevesen engedhettek meg maguknak...
Mire használjam?
Vágjuk félbe hosszában a rudakat és tegyük bele cukorba. Így pár hét után már
igazi házi vaníliás cukorral tudunk sütni-főzni. Figyelem! A bolti vanillin-cukor csak mesterséges aromát tartalmaz. A házi vaníliás cukornál nincs finomabb! Tehetjük különleges süteményekbe, mint a krémes, a tiramisu, vagy igazi madártejbe, de adhatjuk ajándékba is!
Mennyi az a 30 gramm vaníliarúd?
Az ismert márkák a sarki boltban átlag 2 grammos vaníliarudakat árulnak. Vagyis ez az ajánlat megegyezik 15 db olyan vaníliarúddal, amit általában a boltokban lehet kapni (ahol kb 500 forintba kerül egy szál). Mivel nálunk eleve olcsóbb a vaníliarúd és mi nagyobb, vastagabb és frissebb (3-8gramm/db) rudakat árulunk, ezért ez a súly nálunk átlag 8-15 rúd között oszlik meg.
Szereted az igazi házi süteményt?
Akkor ne felejtsünk el anyukánknak és nagyinknak is venni egy csomaggal. Lehet hogy az internetet ők nem is használják, így lemaradnának a Kupon Világ ajánlatáról!
Milyen minőséget is kapunk a 1500 forintunkért?
Olyat, amivel a nagyobb cukrászdák is elégedettek itthon és külföldön egyaránt, hiszen ők is a mi vaniliánkkal sütnek-főznek.

A vanília az egyik legismertebb íz évszázadok óta (különösen a nyugati konyhában). Az első vanília művelők a Totonac emberek voltak, akik a mai Veracruz helyén laktak a Mexikói öbölben. A Totonac mitológia szerint a trópusi orchidea akkor született, amikor a hercegnő. Az apja elrejtette, hogy megtiltsa halandóhoz való hozzámenését, így erdőbe menekült kedvesével. A szerelmeseket elfogták, majd lefejezték. A legenda szerint, amikor a vér a talajjal érintkezett egy trópusi orchidea szőlő nőtt (későbbi nevén vanília – spanyolban a jelentése “kis hüvely”) amit a Spanyol felfedezők neveztek el, miután megérkeztek a 16. Században a mexikói öbölbe. A spanyol hódítók szerint Cortez megkóstolt egy italt, melyet Montezuma az azték császár ajánlott fel. Ezt az italt Arany Serlegben szervírozták, amiben vanília volt kombinálva csokoládéval. A Vaníliát ezután már elkezdték Európában használni csokoládé, dohány és egyéb gyógyászati célokra. A korai 1800-as években a Vaníliát Reunion és Mauritius területére vitték termesztésre. Néhány évvel később 1841-ben, egy egyszerű és hatékony mesterséges beporzás módszert fejlesztett ki egy 12 éves Edmond Albius nevű rabszolga: Ezt a módszert használják még ma is. A Vanília növényeket ezután elvitték Ázsiába, a Karib szigetekre és a Comore-szigetekre. Ma, a vaníliát a világ trópusi régióiban termesztik.

Fontos, hogy a Vaniliát megfelelően tároljuk. Tárolásnál száraz, fénytől elzárt helyen tartsuk. Jelenleg 3 csomagolás van a piacon: Kémcsőben árult vanília, aromacsomagolásban árult vanilia ás vákuumolt fóliában árult vanília. Felbontás után minden esetben érdemes 1 éven belül felhasználni a vaníliát. Itt van néhány egyszerű lépés, amit érdemes betartani: Vásárlás után vegyük ki a csomagolásból és tároljuk légmentesen záródó edényben (visszazárható csomagolás, vagy üveg), hűvös, sötét helyen. A legjobb a visszazárható fólia, amiből egyszerűen kiszoríthatjuk a levegőt. A tárolt vaníliának szükséges a szellőztetés. Időközönként vegyük ki a légmentes tasakból és szellőztessük kb. 15 percig. Fontos, hogy a kezünk tiszta legyen. Szellőztetés után helyezzük vissza a légmentes tasakunkba. Évente 5-6 alkalommal meg kell csinálni. Tárolás közben észrevehető fehér kristályok a vanília rúdon. Ez teljesen normális jelenség, ami a vanília kristály. A vaníliát nem csak fűszerként használhatjuk számos étel, likőr, és koktél elkészítéséhez, de a régi írások szerint egészségre gyakorolt hatása is igen jelentős; nyugtató és hangulatjavító hatású, emésztést serkentő, valamint szíverősítő. Afrodiziákumként oldat formájában vagy fűszerként fogyasztva, izgató hatású. Vegyük ki a vanília rudakat a csomagolásból. Gyengéden masszírozzuk a hüvely hosszában, hogy kiadja az ízét. Így lazítsuk meg a magokat belül. Tegyük a vaníliát a vágódeszkára. Kés segítségével vágjuk ketté hosszában. A két felét távolítsuk el, és a látható magokat a kés hegyével kapargassuk ki. A megmaradt vaníliarudat felvághatjuk további kisebb darabokra és használhatjuk együtt a kikapart magokkal az aroma kedvéért. Továbbá a már kiszáradt vaníliát rakjuk a cukor mellé, ami 2-3 napon belül édes vanília aromás cukor lesz. További információkért és hasznos tippekért nézz körül a vanília és a fűszerek világában: www.fuszerboltom.hu

További információ: www.fuszerboltom.hu